европейская кухня: итальянская кухня

Невозможно переоценить значение итальянской кухни, поскольку сегодня практически любой человек знаком с пиццей или ризотто. Многие блюда указанной кухни на первый взгляд могут показаться излишне калорийными, к примеру лазанья или карбонара, спагетти, но это не так, ведь в большинстве случаев для их приготовления используют муку грубого помола, а она не наносит вреда организму. Также итальянцы славятся своей неизменной любовью к сырам: мягкая горгонзола, моцарелла, пряный пармезан, бра, таледжио, сливочный маскарпоне — Италия изготавливает почти 600 сортов сыра. Мы приглашаем вас попробовать блюда народа, для которого их рецепты — неотъемлемая часть культуры страны.